エリザベス女王も召し上がった甘茶・・・九戸の特産

　昨日、岩手からお越しいただいた講師から、九戸の「あまちゃ」を紹介いただきました。とても甘く、砂糖の２００倍の甘味をもちますが、ノンカロリーに近いそうです。
　ユキノシタ科の低木葉を発酵・乾燥させ、上品な甘味が生まれるのだそうです。
　エリザベス女王の誕生日に献上したところ、お礼の手紙が届いたという記事を新聞で読んだことがあります。九戸はイギリスと交流しているようで、その関係からではないでしょうか。
　地域の特産品、必要ですね。本校の「種差らしいお菓子」も地域のお土産品にまで押し上げていきたいと思います。