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和食給食・・・全国へ発信
12月8日に実施した和食給食モデル校としての実践の様子が冊子になり、全国の小学校へ配付になる予定です。現在その原稿の作成中です。
本校でのテーマは「苦手を和食で克服する!」というのもでした。和食料理人の開発したメニュー、それを給食の献立にした栄養教諭の努力、それを食した本校児童の様子や変容が見開き2Pに詰まっています。子供の目、輝いています。その写真を見るだけでも、この事業が子供たちにとってどうだったのかが分かります。完成が待たれます。
本校にとっても26年度の食育のまとめとなる冊子です。
2015/01/26 09:40 |
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