９月２０日（火）
　種差小学校さんのご厚意で、一緒にフランス料理を作り、試食しました。パークホテルの八田シェフのご指導のもと、ウニ入りスクランブルエッグ・クリームコーンスープ・スイカのババロワ・牛フィレステーキ野菜添えの４品を作りました。「お肉をひもで縛って焼くことを初めてしりました」「コーンスープを２０分も煮込むなんてすごい」「お肉の筋を切るときの包丁がすごい」など、子どもたちは感想を話していました。みんなで協力して作ったフランス料理をおいしくいただきました。

2016/09/21 16:30 ｜ この記事のURL ｜ 食育

7月17日（木）　5時間目の参観授業のあと、
今年で3回目となる「親子で食育授業」を行いました。
講師は、城北小学校の、柴田栄養教諭です。
今年は、事前に保護者にも協力していただき、
子どもたちの家庭での食生活のアンケートを実施しました。
そのアンケートの集計結果をふまえて
「小学生の食生活」という演題で授業を行いました。


生き生きとして、健康な生活を支えていくのは、
食事のタイミングとその中身が、とっても大切なことに
子どもたちは、じ～っと聴き入っていました。
夏休みの食事のとり方に、生かしていってほしいですね。

今回、ご指導いただいた柴田先生には、厚くお礼申し上げます。

2014/07/22 13:50 ｜ この記事のURL ｜ 食育

9月13日（金）クラブ活動の時間に
八戸ガスの方々のご協力により
「エコクッキング」の料理実習を行いました。食材は、地域のもので、できるだけ使い切り、
火力も調節して、調理する…ということを
教えていただいた子ども達は、いよいよ調理開始です。
２つの班に分かれて作り始めた子どもたちは
「どちらが、野菜くずが少ないか」という目当てに向かって
ドライカレー作りを始めました。」そして、おいしいドライカレーが出来上がりました。みんなで、おいしぐいただいた後は、残った野菜くずの計量です。
結果は…「４９ｇと５０ｇ」でした。

2013/09/19 18:20 ｜ この記事のURL ｜ 金浜小の紹介 学習の様子 食育

あっつい日が続く、ここ金浜…
職員室前の畑の野菜も
そろそろ収穫の時期を迎えています。
夏休みのある日、
部活を終えた子どもたちは、
ジャガイモの収穫をしました。おっきいおいもが、
いっぱい採れました。

2013/08/15 16:10 ｜ この記事のURL ｜ 金浜小の紹介 学校生活 食育

7月2日（火）、参観授業終了後、
昨年度好評だった「食に関する授業」を
栄養教諭の柴田先生を講師にお招きして行いました。「望ましい食生活」について、アカ・ミドリ・キイロの食べ物を
健やかに成長できるように
バランスよく食べることの大切さを学びました。食べ物が人の体を作っているということを聞いて、みんなは驚いていました。
柴田先生が最後に、子どもたちだけでなく、
先生や保護者を含めた「大人」に向けて話された
「みんなで、早寝・早起き・朝ごはん」
を心がけていきたいなあと思いました。

2013/07/02 18:10 ｜ この記事のURL ｜ 金浜小の紹介 児童の様子 食育

7月19日（木）5・6年生は、1学期の家庭科の
締めくくりとして調理実習を行いました。
5年生は、「初めてみようクッキング」ということで、
卵とキャベツとブロッコリーをゆでました。
ゆで卵は、4分・8分・10分と
ゆでる時間を変えて3回ゆで卵を作りました。
8分間ゆでた卵は、黄身が半熟でおいしかったようです。
ブロッコリーとキャベツにかけるドレッシングは、
トマトケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせて作る
「オーロラソース」を伝授してもらって作りました。
とても美味だったようです。

2012/07/19 14:40 ｜ この記事のURL ｜ 金浜小の紹介 学校生活 食育

7月19日（木）５・６年生は、1学期の家庭科学習の
締めくくりとして調理実習を行いました。
6年生は、「朝食に合うおかず」を考えて実際につくりました。
卵を使った料理と、小松菜とベーコンのバター炒めを考えて作りました。
スクランブルエッグを作った男子からは
「混ぜるのが難しかった。」という感想が聞かれました。
バターだけで小松菜を炒めた子どもたちからは
味見をして「苦い！」という感想が聞かれました。
そこで、塩コショウをぱっぱと入れてみたところ…
アララ…子どもたちから「おいしい！」という声がいっせいに上がりました。
味付けの大切さを学んだ瞬間でした。

2012/07/19 14:30 ｜ この記事のURL ｜ 金浜小の紹介 学校生活 食育

7月10日（火）食育授業の最後に
青潮小学校栄養教諭の柴田先生から子どもたちに
楽しく健康な夏休みを過ごせるように
「なつやすみのしょくじ」の合言葉をプレゼントしてもらいました。これを守って、夏休み中に一回り大きく成長した子供たちに
2学期出会えたらと思います。

2012/07/11 13:00 ｜ この記事のURL ｜ 学習の様子 学校生活 食育

7月10日（火）1学期末の参観授業が行われました。
今回の参観授業は、八戸市立青潮小学校から栄養教諭の柴田雅代先生を
講師にお招きして、「望ましい食生活」について授業を行いました。
はじめに、バランスよく栄養が摂取できるように
学校給食が工夫されていることを教えていただきました。次に、みんなが気持ちよく食事をするための
「食事のマナー」について教えていただきました。
「いただきます」のあいさつの大切さ、正しい茶碗やはしの持ち方、
食事中の会話の仕方など一つ一つ教えていただく度に、
子供たちだけでなく保護者や私たち職員もドキリとする場面もありました。最後は、朝ごはんの大切さを教えていただきました。
朝ごはんを食べることと学力が密接に関係していることを示したグラフは
大変参考になりました。子どもたちの中には授業後の感想で、
「今日の夜から、実践します。」と話している子どもいましたが、
子どもだけでなく大人が率先して取り組み、
お手本を示してあげることも必要なんだなと感じました。
今回の食育授業で教えていただいたことは、
学校給食でも生かしていきたいと思います。

2012/07/11 12:40 ｜ この記事のURL ｜ 金浜小の紹介 学習の様子 食育

7月5日（木）　子供たちが待ちに待っていた
浜学習が金浜海岸で行われました。
磯の生き物採集活動では、
マルゴやツブ、磯ガニ、ヒトデ等に触れ合いました。お昼近くになって子どもたちは、
地域のおばあちゃんに手ほどきしてもらいながら
昆布を切って、身欠きにしんを切って、煮つけを作りました。
それから、めかぶの味噌汁を作りました。浜の自然にどっぷりと触れたり、地域の人と一緒に活動したりすることで
浜のめぐみを知り郷土を大切にしようとする気持ちを育ててくれたかなと思います。

2012/07/09 16:50 ｜ この記事のURL ｜ 学習の様子 地域密着 食育