6年生の子供たちが考えた、スープ・サラダ・メイン・デザートの４種類の中から、学校で獲れた食材、南郷の特産品を活用するという観点でプロのシェフに選んでいただきました。最終的には、子供たちが作れるか？ということも考慮した結果、次の４メニューになりました。　スープは「とうもろこしのクリームスープ」、サラダは「にんじんのサラダ　オレンジ風味」　メインは「牛フィレ肉のモロヘイヤ包み焼き」、デザートは、「ブルーベリーヨーグルト　ふわふわムース風」
　サービスで農園のトマトを使った「トマトとモツｧレラチーズ」も作ります。９月２日が楽しみです。

2010/08/27 14:20 ｜ この記事のURL ｜ 食育