食育
和食を食べよう
.JPG)
.JPG)
食べ方ピラミッドを作ろう（４年食育）
.JPG)
.JPG)
お醤油学習会
今日は、1学期にお世話になった甲文醤油さんにゲストティーチャーとしておいでいただき、５年生の食育学習会を行いました。
前回は味噌づくりがテーマでしたが、今日は、醤油について学びました。
醤油の香りの成分や原料、どのようにして醤油ができるのかなど、家庭科室が醤油の香ばしい香りでいっぱいの中、子どもたちは楽しく学習を進めました。
もろみの状態のものを実際持ってきていただき、絞ったり、絞りかすの様子を見たりなどくわしく教えていただきました。
１学期につくった味噌の状態も見ていただいたところ、しっかり味噌ができているとのことで、またひとつ今後の学習に楽しみが増えました。
前回は味噌づくりがテーマでしたが、今日は、醤油について学びました。
醤油の香りの成分や原料、どのようにして醤油ができるのかなど、家庭科室が醤油の香ばしい香りでいっぱいの中、子どもたちは楽しく学習を進めました。
もろみの状態のものを実際持ってきていただき、絞ったり、絞りかすの様子を見たりなどくわしく教えていただきました。
１学期につくった味噌の状態も見ていただいたところ、しっかり味噌ができているとのことで、またひとつ今後の学習に楽しみが増えました。
バケツ稲作り
校内研修（食育研修）
５学年 みそづくり教室
本校の栄養教諭のコーディネートで５学年「みそづくり教室」が行われました。
ゲストティーチャーとして「甲文醤油」の方をお招きし、手作りみその製造過程を説明いただき、各学級ごとにみそづくりに挑戦しました。子ども達は大豆や麹の香と一緒にみそを自分たちの力でつくる活動に瞳を輝かせていました。
子ども達の中には祖母の手作りみそを使っている家庭もあるという話題も出て楽しい午前中を過ごしました。
材料は甲文醤油から準備していただきました。大豆をミンチ状にしています。
麹をこまかくし、塩と一緒によくかき混ぜます。大豆を加えてさらによく混ぜ合わせます。
半年すると食べられる手作り味噌が完成するそうです。
ゲストティーチャーとして「甲文醤油」の方をお招きし、手作りみその製造過程を説明いただき、各学級ごとにみそづくりに挑戦しました。子ども達は大豆や麹の香と一緒にみそを自分たちの力でつくる活動に瞳を輝かせていました。
子ども達の中には祖母の手作りみそを使っている家庭もあるという話題も出て楽しい午前中を過ごしました。
材料は甲文醤油から準備していただきました。大豆をミンチ状にしています。
麹をこまかくし、塩と一緒によくかき混ぜます。大豆を加えてさらによく混ぜ合わせます。
半年すると食べられる手作り味噌が完成するそうです。
