３年　せんべい焼き体験

☆２月２１日（火）その２☆

５，６時間目に、３年生がせんべい焼き体験をしました。
種差少年自然の家から先生2名がおいでになり、せんべいの作り方を教えてくださいました。



今回教わった作り方をご紹介します。
はじめに、袋に入った粉に「まほうの水」を少しずつ加え、交代でこねます。



耳たぶくらいの硬さになったら、１個分をピンポン玉くらいの大きさにして、１３個に分けます。



１３個に分けたら、少しつぶして平らにします。



いよいよ、焼く作業に入ります。まずは、生地を入れずに型を温める「空焼き」をします。表裏３０秒ずつ空焼きをし、合わせて２分焼いたら生地を入れて「本焼き」を３０秒×４回行って、完成です。１枚目は油がついているので、「捨てせんべい」として食べないそうです。

子どもたちは、１２枚分のせんべいを協力しながら作り、おいしそうに食べていました。
「成功したものを先生にあげます！」と言ってくれる優しい子もいて、嬉しく思いながらいただきました。
みんな、作るたびに上手になっていました。



食べ終わった後は、後片付けまでしっかりやりました。使ったせんべいの型は、ブラシで粉を払い、油のついたクッキングペーパーで拭きました。



初めてのせんべい焼き体験に、３年生は終始楽しみながら取り組んでいました。
貴重な経験をさせてくださった自然の家の先生方、本当にありがとうございました。
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