のりふで（R6.12.9）

１２月９日（月）曇り

今日の給食は，ご飯，牛乳，のりふで，長芋と豚肉の生姜味噌煮，県産厚焼き玉子でした。「のりふで」は島根県の郷土料理でめでたい席で食べられていたそうです。汁の中の海苔を箸で持ち上げると海苔が筆のようになることからこの名がついたそうです。日本にはいろいろな料理があるのですね。




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