つよい子６　NO.52　梅漬け・ジュース造り

2016/07/20 15:30

昨日拾った梅と，クラスの子のおうちからいただいた梅で，今日は梅漬けと梅ジュース造りに挑戦しました。

それでは，つよいこ６クッキング始まり～始まり～。

まず，梅のへそを竹串でとります。

次に梅漬けは塩を１８０ｇ，梅ジュースは砂糖を２００ｇと酢を５０ｃｃはかりました。
はかりのメモリを見る係，入れる係と分かれてみんなで協力です。

梅と砂糖や塩を瓶に詰めました。
砂糖や塩をこぼさないように慎重に！

梅漬けにお好みで梅酢を入れるとよいそうです。梅酢の色がとってもきれいです。

あとは，梅と砂糖や塩が絡むように，瓶を回転させてよく混ぜます。
この作業も，全員で順番に分担です。

これで完成！
向かって左が梅漬け，右が梅ジュースです。
でも、１ヶ月くらい寝かせなければなりません。
夏休みが終わって，２学期が始まる頃にはちょうどおいしくできあがっているはずです。
２学期に，おいしい梅漬けと梅ジュースをいただく楽しみができました！

☆★☆おまけ☆★☆
残念ですが，今日でALTのアダム先生とお別れです。
たくさん遊んでくださったり，特技の体操を教えてくださったり，一緒に勉強してくださったりと，
子どもたちと一緒に，優しく楽しく活動してくださるアダム先生がみんな大好きでした。
１年間，どうもありがとうございました。