５，６年の家庭科調理実習の参考に・・・エコクッキング

　家庭科の学習にエコロジーや省エネという環境教育との関連した内容や取り扱いが入ってきています。その参考になるのが、エネルギー環境教育情報センターで作成したDVDです。児童用の冊子も発行されています。センターのHPから無料で申し込むことができます。
　食育の教材としてもOKです。
５年生担任は、このDVDと冊子をもとにエコクッキングを実施しました。これまでの家庭科の調理実習の新たな視点が生まれたと話していました。エコの観点で子供たちのよさを見取っていく評価(パフォーマンス評価：子供たちの調理したもののできばえや調理の技等を評価する) につながります。
　是非活用してみてください。 関連タグ：自然・環境

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