2009/11/12 09:30
６年生の先生方と相談して，これまでの家庭科の調理実習の改善を図ることにしました。改善のきっかけになればと考え，「エコクッキングノート」(日本生産性本部：エネルギー環境教育センター発行)を活用します。先生方には，まず，エコクッキングとは何か，これまでの家庭科の調理実習に少し工夫すべきことはないのか等を勉強するのに，「エンジョイ！エコクッキング」という指導用DVDを試聴してもらいました。学年の先生方が何をどう進めていけばよいのかが分かるよいDVDです。
子どもたちには，「エコクッキングノート」を１冊ずつ配布しました。このノートには，エコクッキングとは何か，買い物時のエコ，料理のエコ，かたづけのエコ，いろいろなエコクッキングメニュー等が記載されています。
６学年では，ノートの順に家庭科の授業を進め，子どもたちとエコクッキング(調理実習)を１１月１７日，１８日に進める予定です。
